『ALL NATURAL from FARM』をテーマに契約農家さんから直送の有機野菜と、東京ではなかなかお目にかかれない「石垣牛」を産地から直接取り寄せ、素材を生かしたジャンルレスな料理で食材の持つ本来の美味しさをたっぷりとお楽しみください!